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Mit der Bäckelar Brewery gibt es seit 2020 die erste Brauerei in Sölden.
Die jungen Unternehmer, Florian Schmisl und Simon Gstrein, sind Bier-Experten und Bier-Genießer und wollen mit ihrem Hauptprodukt sölsch vor allem die Gastronomie im Ötztal beliefern. Das schlanke, süffige Bier nach Kölscher Brauart ist ein lokales Brauerzeugnis mit klarem Regionalbezug und hohem Wiedererkennungswert. #ehklår
