18 Jahre lang hat das alte Giggijoch-Restaurant seinen Dienst getan. Im Sommer 2008 sind nun die Bautrupps angerückt, um eine neue Ära der kulinarischen Verpflegung am meisttfrequentierten Ort im Sölder Skigebiet einzuläuten. Obwohl die Gebäudehülle bestehen bleibt, bleibt bei dem groß angelegten Um- und Zubau doch kein Stein auf dem anderen. Neue Betriebsabläufe in einer derart großflächigen Gastro-Einrichtung machen einen Komplettumbau nötig. Lediglich einige bestehende Sitzbereiche jüngeren Entstehungsdatums werden noch in die Planung mit einbezogen.






   

Neue Servicequalität fü Gäste

Das Ziel des gesamten Umbaus besteht darin, die Servicequalität deutlich zu erhöhen und den Besuch für die Gäste so angenehm und bequem als möglich zu gestalten. So können Gäste, die von der Giggijoch-Seilbahn kommen, das Restaurant künftig ohne Anstieg erreichen. Ermöglicht wird dies durch die Verlegung des Giggijoch-Liftes. Alle Ebenen sind zudem mit Skiern erreichbar. Ins 1. Obergeschoß gelangen Skifahrer über eine Brücke direkt von der Piste aus. Auch im Restaurant selbst entfällt das Stiegesteigen, Rolltreppen sorgen für komfortablen Transport. Beim Gang aufs stille Örtchen wird es nicht mehr nötig sein, in den Keller zu marschieren. Die WC-Anlagen befinden sich in Hinkunft auf der selben Ebene wie die Restaurants.

     

Restaurant mit Bedienung

Herzstück der Qualitäts-Offensive bildet das neue "Wirtshaus am Giggijoch", ein bedienter Restaurantteil mit ausschließlich traditioneller österreichischer Küche. 
Ein Bekenntnis zum alpenländischen Ambiente spiegelt sich in der gesamten Gebäudegestaltung wieder. Natursteine, Schindeln und Altholz erfüllen die Stilvorgaben. Rustikaler Charme statt urbanem Chic - eine bewusst getroff ene Design-Entscheidung.

Giggijoch-Restaurant neu: Die Facts

• Sitzplätze Terrasse: 1.200
• Sitzplätze Restaurant: 1.200
• 2 SB-Restaurants
• 1 Großküche
• 1 Wirtshaus-Restaurant mit Bedienung (110 Sitzplätze + 70 Terrassen-Sitzplätze)
• Restaurant-Mitarbeiter: 65
• Planung: Architekt Wimreiter, Saalbach